Food Safety e Accesso alla Terra


 


Food Safety


Allarme di Sacru sulla sicurezza alimentare globale


In occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare (World Food Safety Day), martedì 7 giugno, SACRU, alleanza strategica di università cattoliche attive nel settore della ricerca, invita a riflettere sul tema della sicurezza alimentare, messa oggi ulteriormente a rischio dal conflitto in Ucraina, Paese che assieme alla Russia è il granaio del pianeta 

 


 

Accesso alla Terra

di Sara Balestri*


Nel Dizionario della Dottrina sociale della Chiesa, Sara Balestri si sofferma sulle disuguaglianze prodotte dall’accaparramento della terra che vanno contrastate con la lotta alla povertà.

Il riconoscimento dei diritti di accesso alla terra svolge un ruolo centrale per lo sviluppo economico, la sicurezza alimentare, la giustizia sociale e la sostenibilità ambientale su scala locale e globale. Considerando che la maggior parte dei poveri al mondo vive in aree rurali e basa la propria esistenza sui frutti dell’attività agricola e altre attività ad essa correlate, l'esortazione di Papa Francesco a non dimenticare il “rapporto intimo tra i poveri e la fragilità del pianeta” verso uno “sviluppo sostenibile e integrale” di tutte le persone (LS,16) invita ad una riflessione urgente sul profondo legame che unisce poveri e terra.

 

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